第三一三章 李家大厨(第5/5 页)
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等茄子回油的时候,李文军先把蒸水蛋端了出来,让排骨和饭继续蒸,不然蒸水蛋就老了。
肉末茄子出锅,他接着洗锅做丝瓜汤。
丝瓜汤,热油热锅,丝瓜放下去爆炒一分钟,稍稍过油就加少许水,煮到丝瓜熟了,便出锅。
这道菜鲜甜甘爽,拌饭或者直接吃都很美味。
而且在这个年代,因为没有大棚,运输又不方便,所以大多数地方夏天才能吃到这道菜。而且一立秋丝瓜就老了,里面结了籽就不好吃了。
以前他是个甩手掌柜,啥都不管,根本不知道这些事情。
后来自己有钱买别墅,可惜孤家寡人,母亲也不在了,放着多大的地方,却没有人来开辟做菜园子。
他曾花大价钱请人在花园里种满了各种辣椒茄子丝瓜,却好像始终跟母亲种出来的味道不一样。
他索性自己动手来,第一年,播种时间不对,种的菜全部被虫子吃了个精光,想要再种也来不及了。
第二年,种出来的东西,瘦小干瘪,口感很差。
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