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第三一三章 李家大厨(第4/5 页)

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顾展颜回头看了他一眼:“你除了会下面条,还会这些?”

除了上次他煮了一碗鸡蛋面之后,好像再没看过他下厨房。

而且,他也没时间下厨房。

李文军把点点地给她:“嘿,我不许你这么怀疑你的爱人,李文军同志。我的本事大着呢,你就在一边看好了。”

顾展颜抿嘴笑:“你可别把菜都烧糊了,中午我们就没饭吃了。”

李文军一笑:“放心,肯定能吃,就是好吃不好吃的问题。”

李文军从顾展颜身上解了围裙自己带上,然后开始熟练地洗菜,剥蒜,切肉丝,切茄子丁,切辣椒丝。丝瓜去皮切片。蒜粒切成丁。只听见菜刀在砧板上发出有节奏,快而不慌不乱的“哒哒哒”声音。

然后所有食材就都处理完成,分门别类,装在了盘子里。

李文军想了想,自言自语:“我都戴上围裙了,干脆把菜炒了算了。反正今天的好像比较简单。”

然后他在一边炉子上蒸水蛋,蒸饭,蒸排骨,另外一边炉子上,炒菜。

青椒肉丝,锅烧红放油,油烧热后放青椒翻炒一分钟,再把用淀粉抓过的肉丝加下去爆炒,熟练地颠勺,翻炒,然后加蒜粒,再炒,再加盐酱油糖鸡精等各种调味料,再颠勺翻炒,等肉丝九成熟,出锅。

肉末茄子,热油热锅,茄子下锅翻炒到回油,然后加肉末,蒜粒,爆炒到肉粒分散出油,加调味料出锅。这道菜有营养,荤素都有,还很开胃。为了让点点能拌饭吃,他特地做成不辣的不然加点豆瓣酱味道更好。

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