第12章 隔村煮肉放豉油，我行十里也闻香(第1/5 页)
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厨房里，邓世荣正在调制市膏水，用适量的清水把市膏化开后，再加入适量的生盐。
把市膏水弄好后，邓世荣便对大女儿说道：“阿珍，可以烧火了！”
邓允珍应了一声，便坐在灶前开始生火。
等锅烧热了，邓世荣便往锅中放入少许的猪油，等猪油融化了，才把煮熟了的猪肉放进去翻炒。
这是半肥瘦的猪肉，油脂还是比较多的，邓世荣让大女儿控制火候，然后不急不躁的翻炒着。
很快，肥肉里的猪油就被慢慢的逼了出来，邓世荣看差不多了，便吩咐道：“阿珍，可以加大火力了。”
邓允珍应了一声，便往灶里塞了一大把干枯的杂草，那都是极为易燃的柴禾，瞬间灶里就燃起了大火。
厨房里，邓允泰以及他的那些弟弟妹妹们，都知道炒黄炒的最关键一步要来了，一个个都伸长脖子，看着自己父亲操作。
邓世荣右手拿着锅铲，左手端着调好的市膏水，眼看锅中的油温足够高了，便把市膏水沿着锅边淋了下去。
嗞……