第六七二章 吃自己皮鞋(第3/5 页)
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李文军笑:“额额额,又不难。”他重生前,自己一个人待着的时候有大把时间,为了驱散那种孤独的感觉,他什么都尝试过。
陶光明一脸不信:“呵呵,我觉得你是太自信了,在杂志上看到了点皮毛就以为自己会做了。我就等着看你做个鲜奶鸡蛋煎饼出来。”
李文军说:“要花点时间,你要耐得烦,就在一边看。”
陶光明抬了抬下巴:“来来来,尽管来。我有的是时间。”
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李文军在鱼胶里加了冷开水,等鱼胶化的时候开始分开鸡蛋的蛋清蛋黄。分离完鸡蛋,他在火上用小火把鱼胶融化,微凉后加鲜奶搅拌均匀,然后放进他从冰棍厂拿来的装了冰块的泡沫箱子做成的简易冰箱里。每隔十五分钟搅拌一下奶油糊。
陶光明问:“这是啥?”
李文军:“奶油。”
陶光明:“这样能做出奶油,我等下吃掉自己的皮鞋。”
李文军斜眼看着他:“记得你说的话。一个小时后就兑现。”
李文军说着在刚才分离出来的蛋黄里加入用筛子筛过的面粉,打成蛋黄糊。又在蛋清里加白砂糖打到出泡能把筷子立起来。再把两样分三次搅拌到一起,然后在预热过的高压锅里抹黄油,把蛋糕糊倒进去,敞开盖子开始用小火烤。
蛋糕特有的香气从锅里散发出来。
陶光明用力吸着鼻子:“我去,还真的是蛋糕的香气。”
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